Alcohol: 12,5% vol

Productiegebied: Veneto-regio. Klassiek heuvelachtig gebied van de gemeenten Soave en Monteforte ten oosten van Verona.

Druiven: Van witte Garganega-druiven (100%). Teeltsysteem: traditionele pergola en leiboom.

Bodemsamenstelling: Bodems van vulkanische en alluviale oorsprong.

Reuk, zicht omschrijving: Droge witte wijn, fris, fruitig en geurig.

Kleur: Licht strogeel, neigt naar groenachtig.

Aroma: Typisch, fruitig, delicaat en fijn, doet denken aan wijnstokken en kersenbloesems.

Smaak: Fris, droog, vol, met hints van amandel.

Serveertemperatuur: Koud serveren bij 8-10 ° C.

Behoud: Jong gedronken worden. Bewaren op een koele, droge en donkere plaats.

Gastronomische suggesties: Typische en wijn bij diverse visgerechten, voorgerechten en lichte gerechten.

Totale zuurgraad g/l: 5,50

Suiker g/l: 8,00

Totaal sulphurusanhydride mg/l: 93

Vrij sulphurusanhydride g/l: 29

Totaal droog extract g/l: 22,5

Vluchtige zuurgraad g/l: 0,15